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1.提升產(chǎn)品安全性;2.提升政府公信力;3.提升生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)技術(shù);4.有利產(chǎn)品差別化;5.有利于提高消費(fèi)者的信心。
詳細(xì)來(lái)說(shuō)就是,當(dāng)真的發(fā)生食品安全事故時(shí),通過(guò)追溯系統(tǒng)很容易鎖定原因,可將風(fēng)險(xiǎn)降到最低;政府在這方面加強(qiáng)管理,也有利于提升政府的公信力;有相關(guān)制度約束,生產(chǎn)者會(huì)更加仔細(xì),提升技術(shù);在嚴(yán)格要求下生產(chǎn)出的產(chǎn)品,其質(zhì)量一定會(huì)優(yōu)于其他地區(qū)的產(chǎn)品,形成差異化,提升產(chǎn)品價(jià)值;消費(fèi)者可以利用追溯系統(tǒng)查詢食品的源頭信息,會(huì)更加放心,從而促進(jìn)消費(fèi)。